Wine & Dine
Andreas gigourtakis – chef
Experience Deliciously from Our Chef
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση της Ελλάδας στο εστιατόριο μας, που βρίσκεται στον όμορφο χώρο του ξενοδοχείου μας. Με υπερηφάνεια σας προσκαλούμε να απολαύσετε μια εκλεκτή εμπειρία γαστρονομίας με ελληνική κουζίνα.
Οι σεφ μας, ειδικευμένοι στις παραδοσιακές γεύσεις, χρησιμοποιούν μόνο τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά για να δημιουργήσουν μοναδικά πιάτα. Από τα πρώτα πιάτα και τις σαλάτες έως και τα εκλεκτά κρέατα και θαλασσινά μας, θα ταξιδέψετε μέσα από τις γεύσεις και τα αρώματα της ελληνικής κουζίνας.
Συνοδεύστε το γεύμα σας με εκλεκτά ελληνικά κρασιά και απολαύστε την θερμή φιλοξενία μας. Το εστιατόριο μας διαθέτει μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, ιδανική για ρομαντικά δείπνα ή οικογενειακά γεύματα.
Ανακαλύψτε την πλούσια και παραδοσιακή κουζίνα μας, απολαύστε την θέα του ξενοδοχείου μας και αφεθείτε σε ένα συναρπαστικό γαστρονομικό ταξίδι!
Μαθήματα μαγειρικής και οινογνωσίας
Ανακαλύψτε τη μαγεία της μαγειρικής με τα μαθήματα από τον επαγγελματία σεφ του ξενοδοχείου, Αντρέα Γιγουρτάκη.
Είστε λάτρεις της γαστρονομίας και θέλετε να μάθετε τα μυστικά της αρτοποιίας, της κουζίνας και των εκλεκτών γευστικών συνδυασμών; Έχουμε την ιδανική λύση για εσάς! Έχετε τη δυνατότητα ν’ απολαύσετε την εμπειρία να μάθετε από τον επαγγελματία σεφ του κορυφαίου ξενοδοχείου μας, που κατέχει την τέχνη της μαγειρικής σε υψηλό επίπεδο.
Στα μαθήματα μαγειρικής μας, θα έχετε την ευκαιρία να εξερευνήσετε διάφορες τεχνικές μαγειρέματος, να μάθετε την προέλευση των υλικών και να επιτύχετε τέλεια γεύση και παρουσίαση στα πιάτα σας. Ο σεφ μας θα σας μεταφέρει τις γνώσεις και την εμπειρία του, αποκαλύπτοντας μυστικά που έχει αποκτήσει από την εργασία του σε εξαιρετικά απαιτητικά περιβάλλοντα. Η κρητική κουζίνα είναι γνωστή για την πλούσια ποικιλία των πιάτων της και τα παραδοσιακά της στοιχεία. Οι βασικές αρχές της κρητικής διατροφής περιλαμβάνουν, τη μεσογειακή διατροφή, με έμφαση στην υγιεινή διατροφή και την ισορροπία.
Είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος στη μαγειρική, τα μαθήματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες και το επίπεδό σας.
Επιπλέον, έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε μαθήματα οινογνωσίας. Το νησί μας είναι γνωστό για την ποικιλία κρασιών που παράγει. Η οινοπαραγωγή στην Κρήτη έχει βαθιές ρίζες και ξεκινά από την αρχαιότητα. Οι κρητικοί οίνοι είναι γνωστοί για την ποιότητα και τις ιδιαίτερες γεύσεις τους.
Θα μάθετε για την ιστορία και την παραγωγή του κρασιού, τις διάφορες ποικιλίες σταφυλιών, τις τεχνικές αξιολόγησης του κρασιού και άλλα σχετικά θέματα. Μέσω των μαθημάτων οινογνωσίας θα καταφέρετε ν’ αναγνωρίζετε τις διάφορες αρωματικές και γευστικές προσωπικότητες του κρασιού και να εξερευνήσετε τις αρμονίες στον συνδυασμό φαγητού και οίνου.
ΦΑΓΗΤΟ Όλα τα υλικά μαγειρικής για τα πιάτα που θα ετοιμάσετε | ΠΟΤΑ Welcome drink + Κρασί (ένα ποτήρι) | ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Προσωπικός εξοπλισμός μαγειρέματος και προσωπική ποδιά |
Greek 
English